酩言 | 总第146期

目前澳大利亚政府、葡萄酒局以及葡萄酒协会十分积极地寻求能不能与我们合作，我们自己的企业行动却缓慢。

 

——中国酒业协会执行理事长王琦认为，《中国葡萄酒产区标准》正在加速修改出台，为行业健康的发展，对做酒的产区或者企业来说是一件好事。葡萄酒市场蛋糕要怎么做大，是中国葡萄酒市场突围的重要方向。

 

从未来行业的发展来看，中国葡萄酒需要从家庭消费场景打开市场的增量空间。

 

——张裕公司董事长周洪江表示，中国葡萄酒市场社交和家庭两个消费场景的消费比例大约为9:1，家庭饮用占比非常小，这意味着家庭消费有着巨大的潜力。

 

中国葡萄酒缺两个方面的引领：一是缺龙头企业对行业的引领；二是缺强势品牌对消费者的引领。

 

——朗斐股份董事长陈向东表示，目前中国葡萄酒没有或缺乏强势品牌，建立强势品牌必须做高品牌结构，树立高端产品的品牌形象，带动中低端产品的销量。

 

随着消费市场回暖，全球葡萄酒市场面临重新洗牌，这是宁夏乃至我国葡萄酒融入“两个循环”、加快扩大国内外市场份额的良机。

 

——近日，宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会常务副主任赵世华在一论坛中表示，宁夏葡萄酒产业高质量发展，重点要放大产区优势、高标准打造中国优质酿酒葡萄基地，做强龙头企业、高起点打造品牌酒庄集群。

 

根据市场需要来进行产品的价格定位，而不是根据企业自己的需要来设计产品的价格。

 

——中国葡萄酒协会联盟执行主席、成都市葡萄酒协会会长周劲松表示，我们要有自己的文化自信和产品的自信，打开本土市场要向进口葡萄酒学习，要深入到消费者当中去进行推广，进行普及，进行引领，而不是高高地端起来不与消费者亲近，不与消费者接触。

 

只有在葡萄酒酿造过程中各个环节的分析检测以及根据分析检测结果进行的适宜的质量控制处理，才能科学地确保产品质量和风格。

 

——西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华在《中国葡萄酒可持续高质量发展—自然葡萄酒的理论与实践》的主题报告中表示，为了让葡萄酒产业可持续高质量发展，未来葡萄酒产业的发展方向在于自然葡萄酒。