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酩言 | 102期

酩言 | 102期

教药理与毒理学教授拉马蒂尼埃教授如是说道。葡萄酒被美国癌症研究协会在其第100届年会中确认为防癌食品,而葡萄酒的防癌作用得益于其含有的大量多酚物质,白藜芦醇就是其中一种抗癌效果明显的物质。

酩言 | 102期

酩言 | 101期

酩言 | 101期

中国(广州)国际葡萄酒及烈酒展览会行政总裁纪尧姆·德格里斯在近日宣布推出Vinexpo Explorer活动时称奥地利是当下“冉冉升起的最炙手可热的葡萄酒地区”之一,并认为虽然可以在纽约、悉尼和伦敦的餐厅里看到奥地利葡萄酒,但消费者对奥地利葡萄酒的特性还不太了解。

酩言 | 101期

酩言|97期

酩言|97期

——薄若莱正在经历着重大的变革,面临着很多新时期的挑战,薄若莱葡萄酒行业协会(Inter-Beaujolais)新会长多米尼克·皮龙(Dominique Piron)认为,面对这些变革,薄若莱葡萄酒行业协会应当再次引领这个地区的发展方向。

酩言|97期

酩言| 96期

酩言| 96期

  在葡道总经理Marcus Ford(马克思)看来,现在企业少有礼品采购行为,即使有,更关注的也是酒的性价比,追求名庄和大牌的时代已经一去不返。而对于接下来的发展而言:“我们最大的挑战仍然是打造一个更大的汇聚具有忠诚度的葡萄酒爱好者的消费场所。”

酩言| 96期

专题开篇 | 谦卑又固执的勃艮第人,酿出最骄傲的葡萄酒

专题开篇 | 谦卑又固执的勃艮第人,酿出最骄傲的葡萄酒

勃艮第人深谙一个规律:大部分的消费者从波尔多酒入门,最终还是会回到勃艮第酒。如果不回到勃艮第酒呢?只能说明他们的层次还不够,不懂享受勃艮第葡萄酒。

专题开篇 | 谦卑又固执的勃艮第人,酿出最骄傲的葡萄酒