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酩言|97期

酩言|97期

——薄若莱正在经历着重大的变革,面临着很多新时期的挑战,薄若莱葡萄酒行业协会(Inter-Beaujolais)新会长多米尼克·皮龙(Dominique Piron)认为,面对这些变革,薄若莱葡萄酒行业协会应当再次引领这个地区的发展方向。

酩言|97期

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酩言| 96期

酩言| 96期

  在葡道总经理Marcus Ford(马克思)看来,现在企业少有礼品采购行为,即使有,更关注的也是酒的性价比,追求名庄和大牌的时代已经一去不返。而对于接下来的发展而言:“我们最大的挑战仍然是打造一个更大的汇聚具有忠诚度的葡萄酒爱好者的消费场所。”

酩言| 96期

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专题开篇 | 谦卑又固执的勃艮第人,酿出最骄傲的葡萄酒

专题开篇 | 谦卑又固执的勃艮第人,酿出最骄傲的葡萄酒

勃艮第人深谙一个规律:大部分的消费者从波尔多酒入门,最终还是会回到勃艮第酒。如果不回到勃艮第酒呢?只能说明他们的层次还不够,不懂享受勃艮第葡萄酒。

专题开篇 | 谦卑又固执的勃艮第人,酿出最骄傲的葡萄酒

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四月卷首丨相信味蕾 Trust Your Palate

四月卷首丨相信味蕾 Trust Your Palate

为什么中国市场盛行果香浓郁、酒体偏重的葡萄酒?和西班牙人一样,中国人不仅相信自己的味蕾,更相信他们眼里看到的一切。

四月卷首丨相信味蕾 Trust Your Palate

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五月卷首 | 一期一会 Once in a Lifetime

五月卷首 | 一期一会 Once in a Lifetime

在一个平庸的年代,平凡是最好的活法,它会培育你正常的痛感和快感,让你养成基本的情感、人格和道德,建立起平常心和同情心,这才是一个人一辈子幸福和快乐的源泉。

五月卷首 | 一期一会 Once in a Lifetime