阿尔山谷的洪水与友情

今年7月15日,一场灾难性的洪水袭击德国阿尔山谷(Ahr Valley)。洪水造成了近80人死亡,还有更多的人下落不明。有61座桥梁被毁,部分城镇如Ahrweiler和Mayschoß被洪水冲走!清理和重建这个地区将具有挑战性,而此间阿尔地区的酒庄很快将迎来一个年份的生产。
 
Devastating floods hit Germany’s Ahr Valley on July 15th’this year. Approximately 80 people died and many more are still missing. 61 bridges were destroyed and portions of towns like Ahrweiler and Mayschoß were washed away! Cleaning up and rebuilding the region will be challenging, but in the midst of this the Ahr’s wineries will soon have a vintage to produce. 
 
 
洪水中有两位知名的酿酒师戏剧性地逃离了灾难。Meyer-Näkel酒庄的 Näkel姐妹Meik和Dörte被洪水冲走。这对姐妹那时候正前往她们的酒庄,尝试着从洪水中抢救设备。她们被迅速升高的洪水困在了酒庄建筑里。起初两姐妹尝试逃到屋顶处,但当一个大型气罐被冲进了房子里,她们意识到要逃离这里—这样她们就得潜入洪水中,游过漂浮在水面上的木桶,并踢开一扇窗户,顺着流水冲出去。她们被洪水裹挟着冲向下游,并最终在城镇外围的一棵树上找到避难所,她们一直待在那里直到获救,上演了一场幸运的逃离!她们母亲相信她们获救的那棵树正是当年她们祖父所手植。
 

 
这故事是一个朋友告诉我的——Caro Maurer MW,她认识那家人并花了很长时间在酒庄里帮忙清理。这家酒庄的困境正是阿尔产区很多酒庄的缩影,她们失去了新建的酒庄,连带失去了所有的酿酒设备以及大多数的2020年份还没装瓶的葡萄酒。她们失去了大部分的橡木桶—仅有一个木桶被离酒庄下游3-4公里远Ahrweiler地区的Adenauer酒庄工作人员从河里发现。她们位于Dernau市中心的老酒庄地面和酒窖都被淹了,所有的东西都被厚厚的污泥覆盖,她们得清理地板、墙壁、瓷砖和所有装瓶的葡萄酒。Meike和 Dörte的父亲因为拉伤还住进了医院,希望他能早日康复吧。
 

 
Dernau已恢复往日的平静。超市里的食物和饮用水备货充足,他们慷慨地为救援行动提供了大量的食物,人们迫切的生存需求已经得到解决。
 
来自德国各处的酿酒师已经组织起来通过不同方式提供帮助。Klaus Peter Keller和Nik Weis带来了水泵和发电机来清理Meyer-Näkel酒庄酒窖里的洪水。附近Bonn的志愿者们前往阿尔去帮忙清理无处不在的淤泥。有时候甚至有多达5000人来到山谷里用刷子和铲子进行清理。来自摩泽尔Van Volxem的一支队伍前来清洁Näkel家的库房。
 
下一步工作要做的是挽救2021年份的收成。葡萄园主要位于陡峭的山坡上大多没有被毁,但随着9月采收期到来,葡萄藤上的葡萄正经历转色期,容易受雨水潮湿的影响。这得摘去叶子和削薄树冠来帮助喷雾流通。那时候用直升机就能喷药来抵御霉害。有计划要对整个地区喷药,因为他们已经没有资源去做其他事情了。生产者可能会失去他们的有机认证,但不至于失去整一个年份收成。摩泽尔的Olivier Haag带着他酒庄的一个团队来协助Näkel家摘叶子。摩泽尔的酒庄答应了帮忙酿酒,但对于要酿造十多款酒的Meyer-Näkel酒庄来说想要成功遥控地管好这样复杂的工作十分具有挑战性。
 
阿尔山谷的修复需要数年,甚至是10年的时间。但在朋友们的帮助下,这个产区将会继续产出那些让人兴奋的酒。
 
 
David Allen MW
葡萄酒大师(Master of Wine);
全球用户数量最多、影响力最大的葡萄酒信息搜索网站Wine-Searcher(葡萄酒搜索引擎)的葡萄酒总监。
从业近30年,具有丰富的葡萄酒销售、推广、培训、品鉴等方面的知识。


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