09-15
| 作者:梅康妮 Corinne Mui 文章来源:《葡萄酒》杂志公众号
【葡萄酒杂志原创报道】佐贺县位于九州岛西北部,紧邻福冈和长崎。这里南北山脉纵横,拥有极其丰富的优质地下水……得天独厚的自然条件,令佐贺盛产不少高品质的美酒美食。佐贺值得深挖的地方有不少,不妨拿起家中的佐贺清酒,边喝边听我娓娓道来。
08-25
| 作者:David Allen MW 文章来源:《葡萄酒》杂志公众号
【葡萄酒杂志原创报道】对于酿酒师来说,各种各样的法规就像是枷锁一般的存在。目前,我和希腊农业部就因为一个法规产生了分歧:他们的法规导致我朋友的酒庄无法将我最喜欢的白葡萄酒装瓶,但酒庄这样做的原因只是为了确保这款酒始终处于最佳状态。
08-18
| 作者:梅康妮 Corinne Mui 文章来源:《葡萄酒》杂志公众号
【葡萄酒杂志原创报道】每当提起美国高质的葡萄酒,很多人(包括在学习葡萄酒的学生),第一时间想起的通常都是位于美国西岸的加州或者是加州北部的俄勒冈州,甚少人会知道其实美国东岸也有酿造高级葡萄酒的产区,而其中最有名气的产区之一就是别名大苹果州的纽约。
07-27
| 作者:Jerry 陈成懿 文章来源:《葡萄酒》杂志公众号
【葡萄酒杂志原创报道】不知道从什么时候开始,酒圈内出现了用“天花板”去描述一款在某个范围内顶级品质的葡萄酒。每个人心目中都会有不同高度的“天花板”,于我而言,智利赤霞珠的“天花板”,非Vinedo Chadwick(查威克)莫属。
07-14
| 作者:Jennie Mack 麦秀珍 文章来源:《葡萄酒》杂志公众号
【葡萄酒杂志原创报道】希望这篇文章能为你解惑勃艮第为何如此特别——从俯瞰该大区,到子产区,到各个村庄,到单一葡萄园,再到单一葡萄园的单一地块。