观点

悄悄变身的葡萄品种

悄悄变身的葡萄品种

【葡萄酒杂志原创报道】希望智利苏维翁纳斯和佳美娜的例子能够说明:如何通过选择最好的葡萄藤和找到最合适的种植地点,从而显著提升葡萄酒的品质。

悄悄变身的葡萄品种

希腊葡萄酒的“双岛记”

希腊葡萄酒的“双岛记”

我喜欢希腊各种各样的葡萄酒已经很久了,这个小小的国家有许多令人兴奋的本土葡萄品种、对比鲜明的风土以及许多充满激情的酿酒师,他们信心十足地酿造着个性独特的葡萄酒,不屑于去复制模仿其他国家的风格。在我去圣托里尼岛和凯法利尼亚岛的旅程中,这些观点又一次得到了证明。

希腊葡萄酒的“双岛记”

刘琳MW教皇新堡干红2018年份报告

刘琳MW教皇新堡干红2018年份报告

编者注:为更好品鉴教皇新堡2018年份期酒,刘琳MW在克服重重困难的情况下,多次往返于产地,深入采访酒庄并做出品鉴,约谈各位专家,全面详实地报道2018年份期酒状况,让我们听听她的点评。

刘琳MW教皇新堡干红2018年份报告

同样讲究年份,葡萄酒和茶的玩法是同是异?

同样讲究年份,葡萄酒和茶的玩法是同是异?

说到年份,人们总会想到越陈越香的酒和茶。但正如同并不是所有的葡萄酒都适合陈年,也并非所有的茶都适合陈年。对于年份一词,葡萄酒和茶的解读也并不完全一致。爱酒的人跟爱茶的人会有什么样的共同语言?在茶叶代表性产区福建武夷山,两者展开了一场关于酒和茶对话交流的畅饮。

同样讲究年份,葡萄酒和茶的玩法是同是异?

找到我的龙虾

找到我的龙虾

在20世纪90年代热播的《老友记》中,菲比可是一个相当超凡的角色,对于“找到你的龙虾”,她解释了自己的想法。在剧中她表示“大家都知道,一对龙虾相爱后会成为终身伴侣……”。我不知道这是不是真的,但有一份礼物让我确信,我找到了自己的龙虾,这就是2支酒杯!

找到我的龙虾