观点

WSET到底是个什么玩意儿?

WSET到底是个什么玩意儿?

WSET在15年间培养了什么样的葡萄酒人才?WSET“退出中国”后,是否该建立属于中国的独立认证体系?一起来听葡萄酒大师刘琳怎么说。

WSET到底是个什么玩意儿?

葡萄酒大师也有压力:打开一瓶9升装的香槟

葡萄酒大师也有压力:打开一瓶9升装的香槟

【葡萄酒杂志原创报道】真想不到,我在2020年品尝到的最出色的葡萄酒竟然是酩悦无年份香槟。这款香槟是9升大瓶装,我和Wine-Searcher的团队在庆祝新冠肺炎疫情封锁结束的派队上一起享用的。要知道,我可从来没有开过这么大瓶的香槟,所以在当时真的很担心它的状态。

葡萄酒大师也有压力:打开一瓶9升装的香槟

隐秘的神水名庄:罗伯玺斛 Robert Sirugue

隐秘的神水名庄:罗伯玺斛 Robert Sirugue

【葡萄酒杂志原创报道】俗话说酒香不怕巷子深,但如果不是因为风靡一时的漫画《神之水滴》,恐怕Domaine Robert Sirugue至今依旧是藏匿于勃艮第的一座隐世小庙,醉心于酒道而不闻江湖。

隐秘的神水名庄:罗伯玺斛 Robert Sirugue

我对仙粉黛的喜爱之情

我对仙粉黛的喜爱之情

【葡萄酒杂志原创报道】仙粉黛是我非常喜欢的葡萄品种。它经常会被一些“高贵”的品种,比如赤霞珠、黑皮诺掩盖光芒,尽管它少了些精致感,但却在酒体强劲度、口感柔顺性、即饮与活泼的果香方面有所弥补。我一直觉得,喝仙粉黛葡萄酒时常会发现乐趣。

我对仙粉黛的喜爱之情

我不知道你是怎么过冬的,但葡萄是这样的

我不知道你是怎么过冬的,但葡萄是这样的

【葡萄酒杂志原创报道】冬季,是一年四季中最冷的季节。此时万物都会尽量减少生命活动,很多动物会以冬眠度过,候鸟会迁徙到温暖的地区,很多植物会落叶,以此前储备的能量御寒过冬。葡萄/葡萄藤/葡萄酒又是以怎样的方式过冬呢?

我不知道你是怎么过冬的,但葡萄是这样的