用工厂的二氧化碳废气能“酿”造伏特加?

 
  一家纽约的酒类创业公司近期推出一项计划,准备用工厂排放的二氧化碳废气酿造出伏特加。
 
 
 
  据公司的联合创始人,电化学家Stafford Sheehan解析,该项目的灵感来自于“光合作用”,原理是利用二氧化碳和水,通过电解来产生酒精。而整个过程中,唯一的副产物只有氧气。

 
  这是一款“没有不纯物,没有碳水化合物,没有糖分,没有麸质”的伏特加,将会供应纽约的米其林星级餐厅如Eleven Madison Park以及Gramercy Tavern。
 
 
消息来源:酒斛网、滨州日报、成都商报、金羊网、The Drinks Business


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