Fungtn推出蘑菇风味啤酒



据The Drink Business报道,纯素食无谷蛋白啤酒品牌Fungtn在英国推出一款无酒精蘑菇风味啤酒。
 
Fungtn官网显示,Fungtn 选用的蘑菇为myco adaptogens,是一种具有独特功能性的蘑菇,主打将“积极健康”和“自然平衡”引入生活。创始人Zoey Henderson表示,这些啤酒带有苦涩、坚果风味,还有些许可可味道。
 
根据帝亚吉欧的一份报告表明,精酿啤酒的下一个风味趋势可能是咸味和鲜味。蘑菇作为鲜味代表,是否会引领一股新风潮?


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