清香型白酒新国标取消高低度划分

 

近日，市场监管总局发布了由全国白酒标准化技术委员会归口制修订的《白酒质量要求第2部分：清香型白酒》推荐性国家标准（以下简称新国标），代替《清香型白酒》国家标准，将于2023年2月1日正式实施。

 

此次发布的新国标更改了清香型白酒的定义、感官要求和理化要求，删除了产品分类和卫生要求，并取消了按照酒精度划分产品分类，不再区分高度酒与低度酒，解决了原标准中高低度酒界限模糊的问题, 将有利于促进清香型白酒产业更加规范和高质量发展。

 

清香型白酒作为中国白酒的三大主流香型之一，经历了从白酒市场主流地位逐渐衰落的历程。但近两年，清香型白酒产业呈现快速发展态势，品质也不断提升。