餐酒搭配

味觉游戏:餐与酒之歌

味觉游戏:餐与酒之歌

只有葡萄酒才能作为餐酒,让食物的味道更好地呈现?当然不是!只要搭配得当,烈酒照样可以与食物琴瑟和鸣、相得益彰。

味觉游戏:餐与酒之歌

日料配搭—清酒与葡萄酒的“PK”

日料配搭—清酒与葡萄酒的“PK”

同样是以酒配餐,但用葡萄酒跟用清酒却是全然不同的两种体验。葡萄酒配餐是一唱一和,相得益彰;清酒配餐则是发挥食材的极致可能性。面对变化多端的日本料理,究竟谁的表现更

日料配搭—清酒与葡萄酒的“PK”

烟花三月固阳蔬

烟花三月固阳蔬

3月的惊蛰天也是大家巩固阳气,养肝护肝的好时节。这次除了跟大家讲讲节后的调养方式,也挑了几种固阳的健康时蔬,并挑战与葡萄酒搭配的可行性......

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中国酒,中国菜——一次“十全十美”的年夜饭酒食搭配

中国酒,中国菜——一次“十全十美”的年夜饭酒食搭配

年夜饭吃得多了,与葡萄酒搭配也不是新鲜事,但是中国菜与中国的精品葡萄酒搭配,也许能为今年的这顿年夜饭增加不少亮点,更能成为饭桌上的一个新谈资......

中国酒,中国菜——一次“十全十美”的年夜饭酒食搭配

酒巡新派粤菜精品

酒巡新派粤菜精品

明阁与其位于香港旺角朗豪酒店内的同名米其林星级姊妹食府一脉相承,现在我们在广州也可以品尝到多款明阁专有的获奖创意粤菜与葡萄酒配搭的享受了......

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