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切火腿还有“侍肉师”?西班牙火腿凭什么成为火腿界的贵族

切火腿还有“侍肉师”?西班牙火腿凭什么成为火腿界的贵族

【葡萄酒杂志原创报道】最近中国的“有钱人”爱上了世界三大火腿之一的西班牙火腿。对于新接触这一美味的朋友,美腿是怎样炼成的呢?跟葡萄酒的等级划分有哪些相似点?只听说侍酒师,入了腿圈发现还有“侍肉师”?这里究竟有什么门道?

切火腿还有“侍肉师”?西班牙火腿凭什么成为火腿界的贵族