一年级

葡萄田里的四季

葡萄田里的四季

【葡萄酒杂志原创报道】当把一颗食用葡萄放进嘴巴的时候,又或者喝下一杯鲜榨葡萄汁的时候,“这葡萄能酿酒吗?”或者“这葡萄汁倒进橡木桶里能变葡萄酒吗?”这样的想法有没有出现过在你脑中?主要的酿酒葡萄有哪些?葡萄田里一年四季都发生些什么呢?

葡萄田里的四季

冰酒:夏日饮一杯来自冬日的甜蜜

冰酒:夏日饮一杯来自冬日的甜蜜

【葡萄酒杂志原创报道】夏天已经马不停蹄的赶来,冰激凌、棒棒冰……冷饮们大行其道,家里的冰箱也要为他们留一席之地。对于葡萄酒爱好者们来说,即将来临的炎炎夏日喝什么,是个值得思考的问题。冰酒,绝对是夏天的不二选择。

冰酒:夏日饮一杯来自冬日的甜蜜

杯中秘谈

杯中秘谈

我们之前讲过适于饮用不同类型葡萄酒的酒杯。可作为享用葡萄酒最重要的伴侣之一,葡萄酒杯哪有这么简单。本期我们从设计和数学的角度出发,一起进一步探寻杯中的秘密。

杯中秘谈

橡木桶与葡萄酒间的小事

橡木桶与葡萄酒间的小事

橡木桶是酒庄炫富的手段之一。

橡木桶与葡萄酒间的小事

矛盾对决:瓶塞与开瓶器

矛盾对决:瓶塞与开瓶器

酒塞的存在是为了塞住酒瓶,防止葡萄酒与大量空气接触,过度氧化从而变醋。它就像 是盾,守卫瓶中酒;开瓶器的存在是为了拔出酒塞,让葡萄酒与空气接触,唤醒香气后 饮用更佳

矛盾对决:瓶塞与开瓶器