葡萄酒杂志

由广州酒类行业协会、广东省酒类行业协会主办，米内可酒业承办的第十三届“岭南论剑”主题论坛暨米内可酒业七周年晚宴于2018年5月20日，在广州天河希尔顿酒店完美落下帷幕。

【葡萄酒杂志原创报道】亚历山大·马塞利，法国朱丽叶酒庄的第五代庄主和酿酒师，曾是有名的歌剧演员。回归酒庄以来，他开创了4款歌剧魅酒——将葡萄酒的艺术用庄主优雅的声线来表达。在他的理念中，好酒与高雅音乐的融合可以引领一种时尚、充满活力而又不失优雅的葡萄酒生活。

【葡萄酒杂志原创报道】很久以前的一个夜晚。台湾一间修院里，教堂的门被撬开了，一个小男孩潜进去，走到一个柜子前，打开，映入眼帘的是那瓶勾起男孩无数好奇心的“圣血”。每次参加弥撒，吃着那沾有“圣血”的“圣体”（一种特制的面饼），他很好奇“圣血”喝起来是什么滋味?他……

【葡萄酒杂志原创报道】按照林裕森老师的分类方法，要读懂勃艮第，只要记住“1种土质、2个品种、3种产酒单位、4级葡萄园、5大产区”这五个数字。看起来很简单不是？要入门勃艮第很容易，但真正读懂勃艮第就得好好下一番功夫了！

【葡萄酒杂志原创报道】从全球市场来看，中国进口葡萄酒消费市场一枝独秀，成为众多葡萄酒产国竞相抢滩的重要市场。国际葡萄酒及烈酒展览会Vinexpo行政总裁Guillaume Deglise预测：“到2020年，中国将成为全球第二大葡萄酒进口市场。”

2018年5月2日，希腊驻广州领事馆的总领事格里高利•塔西奥普洛斯先生，希腊国内产区参展的希品城相关负责人Kostas先生及希腊葡萄酒推广大使希品城销售总监田田Tyra女士接受了本刊的采访，同时表示他们将会在5月18日-20日在广州琶洲会展中心举办的第二十届Interwine China……

【葡萄酒杂志原创报道】刚于南澳麦克拉伦谷 (McLaren Vale) 落成的“魔方” (The Cube)，是由“黛伦堡”(d’Arenberg)酒庄庄主兼酿酒师Chester Osborn精心打造的另类超现实主义博物馆。馆内满布异想天开、色彩爆炸的装饰展品，为参观酒庄的人带来无比震撼的全新感观体验。

【葡萄酒杂志原创报道】这一期，我们约上本刊执行主编、美食美酒专栏作者Annie Cai和获得CMS国际侍酒师认证、法国国家级侍酒师、沐辰学院餐饮项目负责人杨有彬（Gary），一起用清酒和葡萄酒，探索日料配酒的奥秘。话不多说，春季鲜食，日料，酒起！

【葡萄酒杂志原创报道】都说成都糖酒会是全国酒类行业的“风向标”和食品行业的“晴雨表”，那么除了2018年成都春糖展馆新颜和打假高潮之外，各个让人跑断腿的论坛、研讨会、发布会还有活动都有怎样的共同碰撞或新看点？这当中又导引出怎样的风向？

【葡萄酒杂志原创报道】无论是F1赛场上庆祝夺冠而喷洒酒液，还是新船下水仪式上为祝福平安而敲碎的酒瓶，又或是情侣烛光晚餐上闪烁着璀璨气泡的酒杯——香槟，这一大家熟知的葡萄酒，既熟悉却又陌生。香槟区独特的风土酿造出这一琼浆，却对我们大多数人来说是“酒香依然怕巷深”。