近年国内葡萄酒市场的发展有了比较明显的下滑趋势，行业各方面都在思考未来的机遇和挑战。这次，本刊总编辑对李德美教授作了深入的访谈，继续把脉中国葡萄酒市场......
The Actress Zhaowei’s Chateau Monlot Featured in Gourmet Reality Show by Nicolas Lee
说到酒评人，罗伯特·帕克（Robert Parker）绝对是一个不可忽略的名字，这次，我们带领大家全方位地了解帕克，他的百分制，他对市场的影响，还有他与酒界人士的一些争执……
世界闻名的马尔贝克葡萄发源地——门多萨，依靠着高海拔的安第斯山与拥有特殊的地理位置，赋予了门多萨独特的酿酒条件，造就出色泽深邃，酒体饱满，单宁柔滑的美酿。
事实上，起泡酒不止香槟，多数产酒国甚至英国都能出产不俗的起泡酒。在本期，作者为我们介绍了生产起泡酒的主要方法，开启我们多姿多彩的起泡酒之旅......
在苏格兰，最美的是高地（High-Land）、小镇、干烈醇厚的苏格兰威士忌、悠扬的风笛、古老的高尔夫球场……一手拿酒瓶，一手拿球杆，这是爱喝酒的高球爱好者的圣地与天堂。
很多人都不知道其实凡是经过发酵而来的低度酒也是益生菌的携带者，像啤酒、乳酸酒等，当然还有葡萄酒......
人类历史上，从来就不能抹去女性的角色，对于葡萄酒发展来说，直接或间接，很多女性人物都产生过巨大的影响。最近的千年历史中，郭校长选了这五位女性历史人物，供您品味。
周热榜
WINE Online
中国第一本葡萄酒生活杂志，世界权威葡萄酒中文媒体。
招商招聘
AD
酩言 | 总第178期