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名庄 | 圣觅仙酒庄和它的“珍珠之链”

名庄 | 圣觅仙酒庄和它的“珍珠之链”

圣觅仙不仅用自己的成功推翻了这个上世纪初的伪命题,还用一串链接西海岸诸多先锋酒庄的“珍珠之链”向世界证明了华盛顿州也可以出产顶级佳酿。

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名家|酒糟游戏:一场香艳的亲密接触

名家|酒糟游戏:一场香艳的亲密接触

酒糟与酒液接触带来的好处如此之多,以至于酿酒师们时常挑起酒桶底部沉睡的酒糟,促使它们与酒液进行更多亲密接触。这种搅拌技术被称作酒糟搅拌,在法语里我们叫Batonnage。 黛布

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一年级|看图识货:葡萄酒的杯与瓶

一年级|看图识货:葡萄酒的杯与瓶

虽说葡萄酒和咖啡、可乐、矿泉水一样,从物理形态上来说没有太大区别,都是喝入口用于解渴的液体而已。但若换一种心情,把它如爱人般认真对待,那么对于所有一切的细节,都不

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汽车|穹顶之下,能源车的突围

汽车|穹顶之下,能源车的突围

雾霾问题日益严重,“PM2.5”、“雾霾”回归大众视线,节能环保再次成为了世界人民关注的焦点,风口浪尖,看各大车企如何站边,唱响环保的口号。

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奢侈品 | 宝格丽,跨越130年的珠宝艺术传奇

奢侈品 | 宝格丽,跨越130年的珠宝艺术传奇

自从131年前希腊银匠Sotirio Bulgari在意大利罗马开设了第一家店铺开始,BVLGARI宝格丽这个缔造了无数珠宝传奇的品牌便被镌刻在了世界珠宝史册上。BVLGARI宝格丽的珠宝设计浓墨重彩,对美

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名家丨斯蒂夫·史密斯:“选种”的学问

名家丨斯蒂夫·史密斯:“选种”的学问

影响葡萄酒质量与风格的,除了风土,还需要综合考量多方面的信息,包括葡萄品种的选择,品种类型的选择,是选择克隆品种,直接引进,还是嫁接?细微的差别,经过复杂的表现之

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酒鬼和他的美国梦

酒鬼和他的美国梦

这是一部讲述一个美国记者去到波多黎各,本来过着醉生梦死的生活,但后来又为了自由和理想,为了他的“美国梦”又“觉醒”的故事。

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酒若有情酒亦老?——谈五大常见老酒误区

酒若有情酒亦老?——谈五大常见老酒误区

葡萄酒越老越好喝吗?82年拉菲真的需要醒酒两个小时吗?事实上很多葡萄酒都不是在其试饮期阶段饮用,本期我们力图揭开老酒的面纱,教你轻松告别“砖家”时代。

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金钟庄:八代传承的贵族(下)

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在金钟庄,葡萄园里的工作需要使用大量的人力:除了葡萄采收全部使用人手,连后期的葡萄分拣去梗工作也都由人手来完成。在采收季节......

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