香港国际美酒品评大赛 2018金樽奖 时代财经APP

【专题】意大利复兴:华南意酒五金花——推动

【专题】意大利复兴:华南意酒五金花——推动

理;Helen,广州品界公司总经理。她们分食着华南板块的蛋糕,同时又强强联手,将蛋糕越做越大,并且,成为意大利酒逐步占领华南市场的一股强势而美丽的力量……

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拍卖会疯抢沉船葡萄酒

拍卖会疯抢沉船葡萄酒

上周,一批从在菲律宾海岸遇难的玛丽亚·特雷萨号上打捞出的葡萄酒在苏富比拍卖,买家争相竞拍……

拍卖会疯抢沉船葡萄酒

WSET考试将接受中文答案!

WSET考试将接受中文答案!

葡萄酒与烈酒基金会(WSET)宣布,于2014年1月开始,将会发布三级证书的中文课程。

WSET考试将接受中文答案!

澳洲酒业库存压力也很大 花巨资销毁葡萄酒惹官司

澳洲酒业库存压力也很大 花巨资销毁葡萄酒惹官司

澳洲第二大酒业集团Treasury Wine Estates简称TWE,今年七月因迫于库存压力,销毁掉600万瓶葡萄酒,现在竟遭到澳洲股东的共同起诉,理由是:没有尽早被告知“耗巨资销毁美国市场过剩葡萄酒”这一计划,导致数百万美元的经济损失。

澳洲酒业库存压力也很大 花巨资销毁葡萄酒惹官司

饮食男女丨秋蟹正当时

饮食男女丨秋蟹正当时

金秋时节,桂花飘香,正是蟹肥菊黄时。国家五钻特级酒家—潮皇食府为此特别推出了以阳澄湖大闸蟹为主的特色菜肴,或烤炉秘制,或与官燕调和,食材考究,每种滋味都让人回味无穷。皓月当空的夜晚,有鲜美肥蟹,有葡萄美酒,有三五知已,足矣。

饮食男女丨秋蟹正当时

波尔多不再有小年份

波尔多不再有小年份

金秋十月,葡萄产区热闹的收获期将迎来尾声,一筐筐的葡萄穿越小径被运到压榨处,第一压葡萄汁静待发酵,2013年份期酒将在数月后接受业界人士的“审判”,2013年又将被贴上“大年份”或“小年份”的标签。在对2013年份的种种猜想被落实之前,我们不妨回顾2012年的期酒,虽然2012年份难逃低产,但法国著名酒评加米歇尔·贝丹却称波尔多不再有小年份......

波尔多不再有小年份

严选出高徒

严选出高徒

8月29日,香格里拉集团在上海静安香格里拉酒店举办首届美酒峰会,本次美酒峰会由“香格里拉最佳侍酒师大赛”、葡萄酒大师教育研讨会及侍酒师大师理事会培训研讨会这三部分组成,旨在提升整个集团的侍酒师水平。

严选出高徒

酒食搭配丨芝香识酒

酒食搭配丨芝香识酒

对于芝士还仅限于品酒和西餐桌上才会接触的中国人来说,芝士的国度甚至比葡萄酒还要深奥遥远,芝士做的菜式与单独品尝芝士时该如何选酒?对于不同质感和奶类有别的芝士应该如何配对?本文将为你提供参考一二。

酒食搭配丨芝香识酒

饮食男女丨盖茨比到底了不起在哪里

饮食男女丨盖茨比到底了不起在哪里

对于盖茨比小说的作者,葡萄酒和戏剧化的人生一样都是必需品。钱是第六感,没有它的话其他五感都无法存在。这样想来,当下酒圈里那几个动辄一晚消费十来万葡萄酒的小圈真不是为了炫耀有钱,只是放些人生的烟火罢了。

饮食男女丨盖茨比到底了不起在哪里