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名家丨圣诞大餐选酒指南

名家丨圣诞大餐选酒指南

逢年过节,必然是走亲访友,花钱买酒的好时机,毕竟是自家人喝酒,所以品质很重要。那选酒的时候有哪些注意事项呢?我们可以遵循“WMD”原则......

名家丨圣诞大餐选酒指南

名家丨简·斯基尔顿:大众与小众

名家丨简·斯基尔顿:大众与小众

这次,葡萄酒大师简·斯基尔顿(Jane Skilton MW)跟我们分享了10月初的奔富新酒品鉴,以及一些小众的独立酒庄香槟酒。

名家丨简·斯基尔顿:大众与小众

名家丨黛布拉·麦格:拿什么“招待”你的火鸡大餐?

名家丨黛布拉·麦格:拿什么“招待”你的火鸡大餐?

人们为感恩节大餐买的葡萄酒要比一年中任何一餐都要多。其实,感恩节餐桌上不停断的欢闹声势必会淹没客人对葡萄酒的注意力,所以别太破费,把你的名庄酒拉菲先藏一藏吧。

名家丨黛布拉·麦格:拿什么“招待”你的火鸡大餐?

名家丨简·斯基尔顿:从纳帕地震说起

名家丨简·斯基尔顿:从纳帕地震说起

今年不少葡萄酒产区都不是很太平,遭遇了大小天灾,如纳帕谷的地震,勃艮第的冰雹等。希望受灾地区的酒庄能够挺过来,以后喝到葡萄酒的时候,也更应该懂得感恩。

名家丨简·斯基尔顿:从纳帕地震说起

名家丨气候:决定性因素

名家丨气候:决定性因素

  上一篇专栏中,葡萄酒大师史蒂夫•史密斯(Steve Smith MW)谈到了土壤对葡萄酒的影响。这一次,我将会谈谈离我们更近,闻得到、感受得到的“决定性因素”:气候。

名家丨气候:决定性因素