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据日本共同社2月13日报道，日本乐敦制药公司发现葡萄酒等所含酸味成分“酒石酸”具有增加从头皮细胞产生的促进生发物质的效果。酒石酸以维持皮肤弱酸性状态、抑制微生物增殖的效果而著称，经研究发现其对皮肤细胞也有明显作用。

近日，多名熟悉烈性洋酒市场的人士透露：最近两年日本威士忌在中国市场热度大增。然而，在2018年年末，部分品牌的日本威士忌在中国却出现了价格下跌，如山崎和響每瓶跌幅在200-300元之间。

【葡萄酒杂志原创报道】越来越多年份较久的日本威士忌一瓶难求，供不应求的局面下把日本威士忌的价格继续推高。尽管不少蒸馏厂已在扩张产能，但酿造优质威士忌的生产需要时间，只能眼巴巴看着”青黄不接“。实际上当你了解日本威士忌的发展史，你会发现这些烦恼都是意料之中。

【葡萄酒杂志原创报道】“没有清酒，樱花只是河童的一个屁。”日本的这句打油诗一下子点出了清酒的地位。清酒在日本几乎无处不在，47个日本都道府县，全都制作清酒。举国上下，居酒屋遍地，人们下班或空闲时纷纷钻进居酒屋里，清酒刺身，举杯浅饮，喝得载歌载舞，醉倒在马路边。

日本关西，山青水秀，古刹云集；更有美食无数，遍地酒造—作为日本酿酒业的中心，清酒中最出名“滩酒”和“伏酒”皆出于此。“伏”即京都伏见，二者都是日本清酒最重要的产地。