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香槟区: 法兰西的灵魂属地

<b>香槟区: 法兰西的灵魂属地</b>

【葡萄酒杂志原创报道】香槟,无疑是法国在全世界人民眼中最具特色的代名词之一,她是法兰西的灵魂。几乎所有法国国王都在这里完成加冕仪式;葡萄园、酒庄、酒窖,很多景观都被列入世界文化遗产;在这数百万年演化的白垩土孕育的土地上,香槟区和香槟酒还有太多秘密在等着揭开。

<b>香槟区: 法兰西的灵魂属地</b>

南法:难以捉摸的浪漫之地

<b>南法:难以捉摸的浪漫之地</b>

【葡萄酒杂志原创报道】明媚的阳光,干净的空气,绵延的海岸线、可口的葡萄酒,浪漫的薰衣草田,浪漫的骑士抒情诗从这里出现,进而影响整个法国。这就是南法,有人说这是最让人捉摸不透的产区,一面是循规蹈矩的旧世界风格,一面追随市场的新世界风格。

<b>南法:难以捉摸的浪漫之地</b>

名家 | 马尔贝克:被法国遗忘的葡萄品种

名家 | 马尔贝克:被法国遗忘的葡萄品种

可就在它逐渐走向衰落时,1990年代的一次回光返照使它重回舞台。这可让天娜(Tina)、卡洛斯(Carlos)和米克·贾格尔(Mick Jagger)等葡萄品种嫉妒死了。

名家 | 马尔贝克:被法国遗忘的葡萄品种

第六届中国最佳法国酒侍酒师大赛

第六届中国最佳法国酒侍酒师大赛

为提升中国餐饮服务水准、侍酒师的专业知识和品酒技能,传播法国葡萄酒文化,SOPEXA China 将于2015年5月-6月举办第六届中国最佳法国酒侍酒师大赛。

第六届中国最佳法国酒侍酒师大赛

法国人为难法国酒

法国人为难法国酒

我们可怜的Pinel部长(法国民间手艺、贸易及旅游部长),她所构想的那种美食文化,完全偏离了实际。就如一坛用虚伪和意识形态上搅和出来的一款老酱,味同嚼蜡,而且陈腐不堪,满是破败的气息。果不其然,今年的美食节的菜单上仍然看不到任何与“葡萄酒”相关的内容。

法国人为难法国酒