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即便在一线城市，自然酒也不太流行。很少的酒吧商业模式是以自然酒为主去经营。实际上，自然酒更像是一个因酿酒理念而形成的流派。它还不具有一个官方的定义，任何生产商都可以在自家的酒标上标记为“自然酒”。

上月，英国推进新一轮疫情防控措施，而英国最大的啤酒商之一，格林王啤酒（Greene King）宣布关闭旗下79家酒吧，其中25家永久关闭，将裁员800人。

全美最高的餐厅探索出全新的喝酒玩法。在落基山脉山顶，这滑雪爱好者的天堂，一间难民营2号酒吧（wine bar Il Rifugio）开张。顾客乘坐升降机进入酒吧，在这个雪山最高处360度全透明的酒吧里，享受美味佳肴。

最近马云又在网上引起一阵轰动——1月6日，他在杭州西湖区文一路的酒吧“HHB平头哥”正式开业，还请来了他在娱乐圈的众多明星朋友来助阵，包括蔡康永、高晓松、汪涵、蔡康永和大S夫妇等。

本期为大家送上澳门、台北、上海和广州的城市酒吧资讯