11-11
| 作者:Carmen 文章来源:《葡萄酒》杂志
【葡萄酒杂志原创报道】有没有想过,自己做乳鸽?从过去到现在,人类探索乳鸽的新吃法从未停止过,红烧,煲汤,清蒸,大鸽饭等等......
10-16
| 作者:Linn 文章来源:《葡萄酒》杂志
【葡萄酒杂志原创报道】秋天,又是吃海鲜的大好时机!说到海鲜,当然要提全球公认的海鲜美味—波士顿龙虾。波士顿龙虾可谓海中巨螯,虾中寿星,吃法花样非常多。
04-08
| 作者:Charmmy Choy 文章来源:葡萄酒杂志
烈酒的辛辣与葡萄酒的甘醇要合体调配成鸡尾酒时,需要平衡两者的较劲一直是个难题。不妨请教一下调酒师关于调配原创葡萄鸡尾酒的心得......
04-08
| 作者:Charmmy 文章来源:葡萄酒杂志
从圣诞节到农历春节,整整两个月各种节日和开年春茗等饭局,盛宴不断的节奏不由得让肠胃负荷剧增,有什么酒馔可以让你大快朵颐又能唤醒疲惫的胃口呢?
03-04
| 作者:蔡恭子 文章来源:葡萄酒杂志
用高甜度的加强型葡萄酒做鸡尾酒还能充当糖浆的作用,让我们体验一下“双牙”齐下的加强型葡萄酒在调配鸡尾酒时可以做出怎样的风味吧......