03-15
| 作者:Debra Meiburg MW 文章来源:葡萄酒杂志
灰品乐近年来在国际市场上的受关注程度节节攀升,大有赶上长相思、霞多丽的势头。那么究竟灰品乐的品种特性是怎么样的?葡萄酒大师黛博拉·麦格将为我们一一解答......
02-25
| 作者:刘伟民 文章来源:《葡萄酒》杂志
喝新世界葡萄酒比旧世界要相对轻松些,有些产酒国的酿酒历史甚至比我更年轻,能够亲身经历她的崛起,是甜酸苦辣以外附送的一点趣味......
02-25
| 作者:林裕森 文章来源:《葡萄酒》杂志
西班牙的雪利酒,在偌大的葡萄酒世界中,是古老的,也是特殊的。她常常会让饮者有跌进百年时光隧道的感觉,无论是酿制方法与酒中风味,皆如隔世之作......
02-25
| 作者:Michel Bettanne 文章来源:《葡萄酒》杂志
法国酒评人米歇尔·贝丹曾经作客于许多著名的酿酒师的宴请,而他最佩服的,是那些愿意用别人的佳酿款待客人,而并非永远只用自家酒庄所产的酒款宴请客人的人......
02-24
| 作者:Debra Meiburg MW 文章来源:《葡萄酒》杂志
橡木桶在葡萄酒世界扮演着一个很神奇的角色,它的运用是个技术活,用得好了就是锦上添花,用得过了就是暴殄天物了......