04-10
文章来源:葡萄酒杂志

最近,美国南卡罗来纳大学医学院的研究团队发现,白藜芦醇除了之前发现的抗氧化、抗衰老、保护心血管等诸多益处外,还可能具有防治抑郁症的功效......

04-10
文章来源:葡萄酒杂志

拥有奥比昂等著名酒庄的Domaine Clarence Dillon公司的副总经理Jean-Philippe Delmas表示,2014年份波尔多葡萄酒价格会在未来两周内公布......

04-09
文章来源:葡萄酒杂志

为了探究“矿物质”的真实含义,新西兰与法国感官科学家们联合进行了一个实验,以便更好的了解长相思葡萄酒的“矿物质”概念......

04-08
文章来源:葡萄酒杂志

法国葡萄酒生产商研发出一项具有开创性的新技术,将微型摄像头装在蜜蜂身上,帮助传输葡萄园的地图和数据......

04-03
文章来源:葡萄酒杂志

对于许多欧洲葡萄酒产区的酒庄而言,2014年是相当困难的一年。夏天阴暗、潮湿的气候减缓了葡萄的成熟速度,促长了霉变现象。

04-03
文章来源:葡萄酒杂志

苏富比纽约拍卖会将在今年5月的8日和9日举行。届时将公开拍卖金融家和慈善家丹·斯科特的藏品。他将成为苏富比拍卖行至2006年以来,藏品拍卖价值最高的拍卖主......

04-02
文章来源:葡萄酒杂志

美国说唱歌手坎耶·维斯特(Kanye West)将推出自己的香槟品牌。

04-02
| 作者:WINE 文章来源:未知

波尔多环境污染水平已达到应急水平。当地官员呼吁紧急疏散,所有学校都要求关闭,开车也被禁止......

03-29
| 作者:WINE 文章来源:《葡萄酒》杂志

最近,一位西班牙神经学家的一项调查研究发现,人们在品鉴酒精度较低的葡萄酒时,味蕾的享受会增加,而酒精度高的葡萄酒不容易让人的有这种体验......

03-29
| 作者:WINE 文章来源:未知

巴黎之花总酿酒师Hervé Deschamps表示,气候变化使得年份香槟更容易酿造,现在每两年就可以有一次年份香槟......

酩言 | 总第175期