对于芝士还仅限于品酒和西餐桌上才会接触的中国人来说，芝士的国度甚至比葡萄酒还要深奥遥远，芝士做的菜式与单独品尝芝士时该如何选酒？对于不同质感和奶类有别的芝士应该如何配对？本文将为你提供参考一二。
对于盖茨比小说的作者，葡萄酒和戏剧化的人生一样都是必需品。钱是第六感，没有它的话其他五感都无法存在。这样想来，当下酒圈里那几个动辄一晚消费十来万葡萄酒的小圈真不是为了炫耀有钱，只是放些人生的烟火罢了。
刚刚获得艾美奖最佳竞赛类真人秀《美国之声》的评委阵容终于原班人马回归了，节日上有“村夫”之称的乡村歌手评委Blake Shelton凭借突出的风趣个性在美国娱乐圈红了一把，竟然连夺三届最佳评委的称号，难怪连国内的美国牛仔酒吧也纷纷播起了他的歌。未知第五季《美国之声》花落谁家，但我必定会为几款牛仔风格的乡村葡萄鸡尾酒转椅......
今年的参赛酒款数目与去年相仿，有超过3000款葡萄酒的规模，进入终选的葡萄酒来自13个国家，共222款。最终105款葡萄酒脱颖而出，其中4款获金樽大奖，13款获金奖，36款获银奖，52款获铜奖。
Global Vineyard Shrinks and Diversity Lessens
风光旖旎的澳大利亚土地，每时每刻都在光与影中变幻着色彩，孕育了多姿多彩的丰富物产。这片土地的活力与创新、开放及锐意进取造就了澳大利亚葡萄酒的多样性，为全球……
近日，盒马酒窖北京首店开业，共囊括9个种类，品牌实现直供直营。未来盒马酒窖将以连锁的形式进驻全国盒马门店。
在一年一度关于期酒定价问题的争议上，波尔多酒界巨头柏图斯酒庄总经理克里斯蒂安.莫艾克斯愤怒的拍着大腿，表示不应以2012年价格为基准，今年价格应于去年持平....
014年份的波尔多期酒活动已经临近尾声，不知道是因为没有帕克的参与，还是因为连年没有大吸引力的价格让其失去了观众，国内市场对期酒的关注度明显下降....
据美国农业部公布数据，对于大部分酒精度在11%至14%之间的干红葡萄酒来说，一杯5盎司的葡萄酒大约含有120至130卡路里热量。
AD
周热榜
WINE Online
中国第一本葡萄酒生活杂志，世界权威葡萄酒中文媒体。
招商招聘
AD
酩言 | 总第182期