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同样是以酒配餐，但用葡萄酒跟用清酒却是全然不同的两种体验。葡萄酒配餐是一唱一和，相得益彰；清酒配餐则是发挥食材的极致可能性。面对变化多端的日本料理，究竟谁的表现更

3月的惊蛰天也是大家巩固阳气，养肝护肝的好时节。这次除了跟大家讲讲节后的调养方式，也挑了几种固阳的健康时蔬，并挑战与葡萄酒搭配的可行性......

年夜饭吃得多了，与葡萄酒搭配也不是新鲜事，但是中国菜与中国的精品葡萄酒搭配，也许能为今年的这顿年夜饭增加不少亮点，更能成为饭桌上的一个新谈资......

明阁与其位于香港旺角朗豪酒店内的同名米其林星级姊妹食府一脉相承，现在我们在广州也可以品尝到多款明阁专有的获奖创意粤菜与葡萄酒配搭的享受了......

一个13岁的男孩能担起专业主厨的任务，从头盘到甜品，摆盘精致如酒店餐厅出品，实在天赋异禀，配上其母精心搭配多款意大利特色葡萄酒，如此温馨家宴，夫复何求......