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【葡萄酒杂志原创报道】在不同的时节，吃不同的食材，一是美味，也是为了吃个好意头。

2022年3月8日，广州睐纬投资咨询有限公司携手印象·澳门、仨又文化传播（广州）有限公司和VCA国际餐酒搭配艺术学院在南沙创享湾举办的餐酒搭配活动取得圆满成功！

12月9日，国际餐酒搭配艺术学院（Vino Cuisine Art Institute, 简称VCA）在顺德华侨城欢乐海岸城Plus举行了首场8+8企业餐酒搭配活动，取得圆满成功！

【葡萄酒杂志原创报道】一提起川菜，是满脑袋红彤彤的辣椒？又或是舌尖上触电般的酥麻感？尽管在大多数食客眼中，川菜的固有印象是红油火锅上那氤氲香气。但仔细想想，辣椒传入中国是在明代末期，川菜的历史可要比这要早得多。

葡萄酒餐搭，向来都是一门复杂的艺术。如同神之水滴里所写，这样的关系如同结婚一般的巧妙，不是简简单单的“红酒配红肉、白酒配白肉”两句话就可以轻松总结的。