05-26
| 作者:文_陈华 文章来源:葡萄酒杂志
每年四月的波尔多期酒品鉴周,广州白云机场的陈华都会带领他的葡萄酒团队前往波尔多。目的就是为客户选择综合性价比最高的名庄酒。今年他们对2014年份的波尔多葡萄酒又有怎样的
08-04
| 作者:Miya GU 文章来源:葡萄酒杂志
所谓成也萧何,败也萧何,作为王者的波尔多有不少无法解脱的烦恼。它最大烦恼在于“王者不败”......
01-14
| 作者:Michel Bettanne 文章来源:《葡萄酒》杂志
法国各葡萄酒产区的2013年葡萄采摘已经结束。大家都会铭记2013这个年份,因为今年是千禧年以来最困难,也最令人惊讶的年份。这份年份报告分两部分,将分两期呈现给大家。这是第一
11-19
| 作者:Thierry Desseauve 文章来源:《葡萄酒》杂志
期酒的出现改变了波尔多的地位。最初,消费者无法参与到期酒销售模式中,因此,酒商们不得不让酒在自己的酒窖中存上几年才卖得出。直到上世纪80年代,期酒市场向公众开放,波尔多和伦敦的交易广场为波尔多酒再次注入了强心剂。但交易商的原始角色却被迫逐渐发生了变化,从窖藏或运送,转变为更基础的商业中介人。
01-06
| 作者:Michel Bettane 文章来源:《葡萄酒》杂志
金秋十月,葡萄产区热闹的收获期将迎来尾声,一筐筐的葡萄穿越小径被运到压榨处,第一压葡萄汁静待发酵,2013年份期酒将在数月后接受业界人士的“审判”,2013年又将被贴上“大年份”或“小年份”的标签。在对2013年份的种种猜想被落实之前,我们不妨回顾2012年的期酒,虽然2012年份难逃低产,但法国著名酒评加米歇尔·贝丹却称波尔多不再有小年份......