09-11
| 作者:《WINE葡萄酒》 文章来源:《葡萄酒》杂志公众号
还记得“国民老公”王思聪在夜店一晚消费19瓶黑桃A香槟,晒出20万天价消费单的大型柠檬精围观盛事吗?现在,王校长晒单,又有了新的选择。
05-23
| 作者:梁同正 文章来源:《葡萄酒》杂志
【葡萄酒杂志原创报道】新一年的《香槟全年出货量报告》出炉,在法国及英国两大香槟主要市场消费疲软的背景下,大中华区销量保持了稳定的上升状态。过去一年里,中国消费者对香槟的喜好发生了哪些变化?
05-16
| 作者:《WINE葡萄酒》 文章来源:《葡萄酒》杂志公众号
Penfolds奔富华丽呈献限量珍藏版香槟,庆祝酒庄创立175周年非凡之旅。
05-04
| 作者:Hoimon Yan 文章来源:葡萄酒杂志
成立于1811年的巴黎之花,实际上和巴黎没有半点关系,只是取了个好听的音译而已......
10-15
| 作者:Thierry Desseauve 文章来源:《葡萄酒》杂志
这种老生常谈会让所有优秀的酿造者气不打一处来。让我们先把劣质香槟放在一旁,这样的酒无论年老年轻都应该趁早喝完为妙。我们明白其中的各种商业利益,知道库存的快速更新对于利润是多么重要。但实际上,优质的香槟是所有葡萄酒中陈化能力最强的酒之一,它的酸度恰好可以保护它,气泡更是如此。越是来自好风土的葡萄,酿出来的酒就会越晚才达到极致。这样的酒经常是需要在香槟省的地下长廊中,酒桶泡渣8-10年,再到购买者的酒窖中陈放几年才能出落得像样。