解酒药，处处是坑

随着科学技术的发展，我们发现可以通过技术手段去促进人体的酒精代谢，从而缓解醉酒状态。现在市面上的解酒产品琳琅满目，不少都有坑。如何在选择解酒产品时避坑，以及健康地缓解醉酒状态，成为了饮家们关注的话题。

 

 

躲不开解酒药的坑

 

饮家们的无奈，大概是躲得开假酒劣酒的大坑，却难以躲过解酒药的忽悠吧。

 

凡是爱喝酒的，谁难免没个喝醉的时候。但不少解酒产品含糊不清的产品描述，以及夸大其实的功效宣传，都容易让爱酒人士陷入迷茫。

 

在小红书、大众点评、淘宝上搜索“解酒药”

 

“我人都喝醉了怎么看得清，就让店员随便拿，结果吃了完全没用。一股子糖精味就算了，浪费的钱还不少，都够拿来再买瓶不错的口粮酒了。”

 

互联网世界里，对不靠谱的解酒产品的吐槽比比皆是。“解酒药”这三个字，便是大家缓解醉酒的漫漫旅途上第一个坑。

 

事实上，至少到现在，市面上并没有任何一种以解酒为适应证、带“国药”准字号的产品。

 

解酒无“药”，诸多线上电商平台宣称的解酒药，最多也就拿到个保健类资质。直接在保健产品名称上使用诸如“解酒药”等字眼，显然是不规范的行为。

 

哪怕部分进口的解酒产品，可能在境外原产地确实被当做药物来发行和管理，但进入国内市场是否合规合法，是否有面向国内市场监管去完成资质认证，宣传方式是否准确完善，怕是都得打个巨大的问号。

 

药之一字，诱导大家误以为该产品经过了严格的药物研发与上市流程，有明确有效的对应证，以及精准可验的起效时间。但事实上，上述这些流程与功效很大概率都不存在。

 

诸如“吃完十分钟就能起效”“实验证明对身体毫无负担”“中和酒精来保护您”等宣传词，欠缺有效证明手段，算是在夸大宣传甚至是虚假宣传的边缘大胆试探。

 

而类似于“喝前来一粒，喝后能开车”的宣传词，那简直是违法犯罪的边缘反复横跳。用网友们的话来形容，那就是“离谱他妈给离谱开门，离谱到家了。”
 

 

喝酒不开车早成为大家共识，无论是哪一种宣称有解酒效果的产品，都不能以酒驾、醉驾来当营销话术去抖机灵、开玩笑。如果消费者因轻信了这般宣传词，而心存侥幸地酒后开车上路，成为“法外狂徒”，那真真是得不偿失、足以悔恨的事。

 

从十年前的“成分是否无害”，到十年后的“功效是否存在”，解酒产品相关的争议从未停息。随着时间推移，大家并未对该类产品有足够多的了解。这些宣称有解酒作用的产品，又要如何实现效果呢？

 

 

原来

是鼓励我们自己的机体去努力代谢

 

不得不提的是，消费者对“解酒”二字的理解，与现阶段市场上能提供的技术水平有出入，很多时候大家谈的并非同一层面上的概念。

 

我们理想中的解酒功能，是产品能快速与酒精直接发生作用，消耗掉酒精，或把酒精转化为对身体无害的成分。但现今的解酒产品，既做不到直接与酒精反应，也无法控制我们机体里能与酒精结合产生反应的成分。

 

比起亲身上阵的首发球员，解酒产品更像是场边的啦啦队，鼓励我们自己的机体去努力代谢掉酒精，为主要承担代谢责任的器官提供一下后勤补给的支持。

 

酒精是高度溶于水而不溶于脂肪的小分子物质，相比其他成分的吸收，人体对酒精的吸收速度很快，耗时较短。在喝完酒后的0.5至1.5小时之间，血液中的酒精浓度就可以达到峰值，进而干扰神经系统，使人呈现出醉酒的状态。

 

那些宣称能帮助我们缓解醉酒的产品，便得在这个把小时里争分夺秒，于三个不同环节发挥作用。

 

第一个环节的主战场，在胃部。被我们吞下的酒水，其中两成酒精被胃吸收，八成被小肠吸收。如果我们能促进乙醇在胃中的代谢，从而降低小肠对乙醇的吸收量，来减少血液中的乙醇浓度，进而减小乙醇对肝脏、脑部等重要机体器官的毒害作用，理论上确实是可以降低人体进入醉酒状态的概率与程度。

 

但事实上，鲜少有成分可以到达胃部后直接与酒精产生作用，大部分带解酒作用的保健品或食品，仅可保护胃功能在酒精刺激下维持正常的工作。大家觉得吃了解酒片后恶心反胃感变少，也只是因为自己胃部功能在有序运转而已。

 

第二个重要场所是肝部，也就是我们主要代谢酒精的场所。近年来，大家越发清楚酒精给肝脏带来的损伤是不可逆的。所谓“吃了解酒产品，你的肝就完全不会受到损伤”这种片面的宣传词，也越发少见。

 

仰仗乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH）的参与，大部分的酒精在肝部被分解为乙醛，继而被分解成为乙酸，最后被排出体外。而乙醛是一级致癌物，如何加快这个转化过程、尽早把乙酸和其他无益的代谢产物排除体外，成为决定大家能否快速摆脱醉酒状态的关键因素。

 

但现有的解酒产品，是无法生成两个脱氢酶的。或者说，更多的产品仅是在为脱氢酶的工作提供更多可待消耗的原料。

 

就像冬夜里的壁炉，解酒产品相当于额外添加的柴火，让壁炉运转的时间更长、取暖的效果更好。至于壁炉良好与否，燃烧所费的力气，都得本人自己承担。

 

解酒的第三个环节同样在肝部，但相比两个脱氢酶“主力担当”，第三个环节更像“打扫战场”。

 

酒精性肝损伤会产生大量活性氧，从而消耗肝组织中的超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）和谷胱甘肽（GSH），使得致癌物丙二醛（MDA）出现。通过产生产生大量的烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NADH），造成肝细胞的脂肪堆积和脂质代谢紊乱，致使我们甘油三酯和总胆固醇升高，也就是大家所熟知的脂肪肝。

 

如果解酒产品能帮助提高人体中SOD、CAT和GSH的活性，维持体内的柠檬酸循环的平衡，帮助身体把NADH快速代谢出去，也能被视为有护肝解酒的作用，但这建立在人体机能健康且饮酒量可控的前提条件上。

 

过量饮酒却指望辅助型解酒保健品或食品救急的行为并不可取，应当在察觉到明显不适时第一时间求医。

 

 

适量饮酒真的说了一万遍

 

以保证健康为前提，避免醉酒唯一行之有效的方法是少喝。适量饮酒，比喝前喝后吃再多的解酒产品都好。但如一定需选择解酒类产品，请务必留意以下几点：

 

首先，请确认自身情况是否适合服用解酒产品，解酒产品并非适应所有人。

 

其次，要优先选择证照齐全的、带有保健品资质的解酒产品，这样可以避免三无产品中有害成分对人体的损伤。

 

再次，在选购时要优先选择说明了解酒效果作用在哪个器官、原理是什么的产品。那些介绍话术含糊其辞、不清不楚的产品，可能很大程度达不到他们宣称的解酒效果。

 

最后，不得不提的是，我们发现在小红书、抖音等平台上，进口的解酒产品变得越来越多。无论是商户推广还是用户分享，对产品原理和成分的说明几乎都是一句带过，而不同的语种间接地阻碍了消费者去了解其详细信息。

 

事实上，不同国家市场对成分有不同标准，不一定适合国内消费者的体质。请慎重选择部分进口解酒产品，避免因不了解其成分和效果原理而出现不适。