专栏

​春天来了!这些桃红你都了解吗?

​春天来了!这些桃红你都了解吗?

【葡萄酒杂志原创报道】提到桃红葡萄酒,很多朋友都口碑一般,那可能是因为你还没尝到优质的桃红。本期,我们将一窥桃红葡萄酒的工艺,以及全球酿造桃红的一些著名产区。

​春天来了!这些桃红你都了解吗?

内比奥罗:巴罗洛的幕后功臣,雾中精灵

内比奥罗:巴罗洛的幕后功臣,雾中精灵

【葡萄酒杂志原创报道】继上期介绍了意大利第75个DOCG Tullum后,这期我们来探讨一下第76个DOCG Terre Alfieri及其背后的葡萄品种Nebbiolo的发展情况。

内比奥罗:巴罗洛的幕后功臣,雾中精灵

人这一辈子,谁还没遇到过被木塞污染的葡萄酒呢?

人这一辈子,谁还没遇到过被木塞污染的葡萄酒呢?

【葡萄酒杂志原创报道】在最近一次走访新西兰北岛南端的马尔堡产区期间,我去了一家葡萄酒专卖店,买了几瓶葡萄酒,这些葡萄酒都是来自我没去成的几家酒庄。在离开马尔堡产区后,我打开了其中一瓶酒,这瓶酒是用黑皮诺酿造而成,这也是我非常熟悉和喜爱的葡萄品种。

人这一辈子,谁还没遇到过被木塞污染的葡萄酒呢?

威士忌的风味从何而来

威士忌的风味从何而来

【葡萄酒杂志原创报道】当喝水或者喝咖啡的时候,我喜欢加一些威士忌,这让杯中瞬间多了几分令人愉悦的香气层次和与众不同的感觉。威士忌本身蕴含着极为丰富的香味,会给我们带来不同的“人生体验”和“情感联结”。

威士忌的风味从何而来

喝香槟时,你更在意气泡还是味道?

喝香槟时,你更在意气泡还是味道?

【葡萄酒杂志原创报道】最近,我不得不停下来反思自己对于香槟的态度,到底是我喝香槟的方式有点过时,还是潮流发生了微妙的变化,难道我已经落伍了?

喝香槟时,你更在意气泡还是味道?