预调鸡尾酒，茅台和周杰伦都带不动？

“麻烦给我的爱人来一杯Mojito，我喜欢阅读她微醺时的眼眸。”2020年6月，周杰伦的一首《Mojito》传遍大街小巷，那个夏天，也让Mojito这款鸡尾酒彻底成为酒圈当红炸子鸡，走进了公众的视野。

 

 

两年后，一个名叫“MOJT莫其托”的新锐鸡尾酒品牌成立，同时官宣周杰伦成为其全球代言人。至此，“那个夏天的Mojito”照进了现实，携手周杰伦，试图创造下一个优乐美奶茶的神话。

 

又过了一年，以联名款“酱香拿铁”疯狂引流的茅台，看上了周杰伦的“Mojito”，“贵州味道”鸡尾酒腾空出世，期待再现酱香拿铁的辉煌。

 

 

然而，优乐美奶茶的明星效应并没有在Mojt身上重现，茅台鸡尾酒也没有成功复刻酱香拿铁的盛况。

 

是周杰伦过气了？还是消费者已经看麻了茅台联名？每年躺平都可收获上亿版权费的周董，可不背这口锅，让茅台背锅？在i茅台上苦苦摇号的消费者们也不答应。

 

抛开周杰伦与茅台的标签，除了与Mojito极其相似的拼写，近年来身处流量黑洞的MOJT莫其托似乎也没有其他记忆点了。

 

 

低度潮饮正当红

 

MOJT莫其托是新锐鸡尾酒品牌，隶属于莫吉托国际酒业有限公司，于2022年10月推出第一个“大师”系列，包含长岛冰茶、MOJITO、荔枝马天尼、尼格罗尼共4款超40%的预调鸡尾酒。

 

 

预调鸡尾酒属于近年来受到年轻人青睐的低度酒赛道里面的细分领域，近年来大量酒企纷纷跨界布局低度酒赛道，在存量有限的市场环境下，寻求扩容，以获得增长的第二曲线。

 

根据艾媒咨询数据预测，2023年中国低度酒市场规模将超6000亿元，增速接近20%。在白酒、啤酒市场相对稳定，红酒、黄酒等酒种市场相较疲软的消费背景下，我国的低度酒市场却在快速扩容。

 

 

然而预调鸡尾酒的走红，相比果酒、清酒等其他类低度酒，来得更早一些。早在2014年时，随着预调鸡尾酒领域的扛把子——Rio锐澳一炮打响，该领域的市场份额迅速扩容，Rio所属的百润集团在同年实现了营收增加13.96倍，从1.57亿元到23.51亿元。

 

此后，锐澳的市场份额一路上涨，从2012的11.2%高速增长至2021年的89.4%，成为了预调鸡尾酒领域的常驻榜一大哥，带领着预调鸡尾酒的市场规模迅速扩张。

 

于此同时，让人意想不到的是，预调鸡尾酒的利润率远超啤酒、软饮等酒水品类，直逼茅台。据百润股份发布的财报显示，2018年-2022年毛利率接近70%，略低于茅台约90%的毛利率，而啤酒行业龙头青岛啤酒的毛利率还不到40%。

 

无论是从行业前景，还是产业利润来看，预调鸡尾酒似乎都是一门稳赚不赔的好生意。

 

 

赛道选得好，为什么还是红不了？

 

不同于葡萄酒这种复杂的舶来品，丰富的产区、多样的葡萄品种在一定程度上提高了普通消费者的入门门槛，同样是舶来品的预调鸡尾酒，本土化之路却是顺畅了很多。国产预调鸡尾酒品牌锐澳至今仍是大多数人能第一时间脱口而出的鸡尾酒品牌。

 

 

根据京东预调鸡尾酒品牌排行榜显示，锐澳以8度强爽系列名列第一，且评论数量遥遥领先。然而立志成为“全球第一大RTS鸡尾酒品牌和全国第二大低度预调酒品牌”的MOJT莫其托却并未进入榜单前十。

 

 

上榜前十的预调酒多为类似锐澳的即饮预调鸡尾酒，酒精度低于10度，或是需要自己调配的鸡尾酒基酒，酒精度高于40度。从细分类别上来看，MOJT莫其托似乎并不属于其中。

 

 

此次茅台旗下的生态农业公司与MOJT莫其托共同研发的“贵州味道”系列鸡尾酒，以世界经典鸡尾酒配方——血腥玛丽、威士忌酸、新加坡司令为研发灵感，使用茅台生态农业公司生产的蓝莓蒸馏酒为主要基酒，融合了黔东南丹寨蓝莓汁、特色红酸汤、贵州茅台酒等贵州经典风味，研发出独具东方口味特色的鸡尾酒产品。

 

 

产品信息显示，酒精度均为30%vol，单瓶规格为500ml，官方饮用推荐搭配满杯冰块，以及比例为1:1的苏打水稀释饮用。换言之，“贵州味道”系列并不适合直接饮用，并且也不同于伏特加、金酒这类鸡尾酒基酒，“贵州味道”系列也不适合被再次调配。

 

因此，作为预调鸡尾酒，MOJT莫其托的消费场景似乎受到多方限制。

 

 

常见的鸡尾酒消费场景，多见于夜场或者是小聚、自饮等场合，近年来随着悦己、微醺等需求的上升，居家饮酒、调酒也在不断吸引年轻消费者的目光。在某种程度上，MOJT莫其托的简易调酒模式，契合了热衷于体验居家调酒的“手残党们”的需求，然而，其高昂的价格，又劝退了本可以去夜场享受饮酒氛围感的年轻人们。

 

据悉,“贵州味道”系列鸡尾酒市场建议零售价539元/瓶，远高于售价在15元以内的大多数即饮预调鸡尾酒，即便是购买多款基酒自行调配鸡尾酒，性价比也远高于“贵州味道”系列。

 

 

看来并非周杰伦没有影响力，也不是茅台不好使了，而是这届年轻人，越来越难取悦了。