五月卷首 | 一期一会 Once in a Lifetime

　　这期杂志的专题叫《一期一会》，重点关注今年的期酒市场。欧洲经济不景气，欧元汇率下跌、葡萄酒市场低迷，加之“葡萄酒大帝”帕克宣布退出今年的期酒评分，整个市场确实风云变幻。我们邀请两位作者Ricky Lee和翁晓蕾，以及杂志编辑Nixy撰稿，他们将为你详细介绍期酒的由来，期酒在中国的发展，今年期酒试饮的状况，并告诉你期酒作为一种金融产品今年该怎么玩。

　　“一期一会”源自日本茶道用语，“一期”表示人的一生，“一会”意味仅有一次的相会。日本江户幕府末期大茶人井伊直弼作过诠释：“追其本源，茶事之会，为一期一会。每次茶事之会，实为我一生一度之会。”劝勉人们应珍惜身边的人，珍惜稍纵即逝的机缘。这话说得极好，但凡是上升到道的层面的东西，就往往不够柔软—比如说我们大家一起喝酒，喝酒的前中后你一直都在感恩地想，这是一生只有一次的机会，因为下一次坐在身旁的不一定是他/她，喝的也不再是今天的这杯酒，那你一定喝不好这场酒，更不要说把那款酒的前中后都感受出来了。道理就是这样，太过执着于永恒，瞬间也就无从把握。所以，无论是喝茶还是喝酒的时候，最好把“一期一会”的深刻内涵放在一边，忘却一切，关注当下，才能自自然然、完完整整地喝出纯粹、真切和美好。

　　还记得韩寒的电影《后会无期》吗？由朴树演唱的电影主题曲《平凡之路》一度敲打你我的心扉：“我曾经像你像他像那野草野花，绝望着也渴望着也哭也笑平凡着，我曾经失落失望失掉所有方向，直到看见平凡才是唯一的答案。”在一个平庸的年代，平凡是最好的活法，它会培育你正常的痛感和快感，让你养成基本的情感、人格和道德，建立起平常心和同情心，这才是一个人一辈子幸福和快乐的源泉。那些曾经拥有过这种幸福和快乐的人，可以轻易地把后会无期转为后会有期，比如晚唐诗人李商隐，他在《夜雨寄札》里写道：“君问归期未有期，巴山夜雨涨秋池。何当共剪西窗烛，却话巴山夜雨时。”

　　回过头来说期酒，自《葡萄酒》杂志6年多前创办，我就一直听有期酒投资，买3瓶，喝一瓶，卖一瓶，存一瓶，最后保值的故事，但只听其间，从未见其人。这次终于即将见识某位真人了。本期专题作者Ricky Lee说他的某位新加坡友人，在订购期酒的时候习惯每一款酒采买3箱，葡萄酒到货后每年喝一瓶，等喝完一箱（12瓶）后卖掉两箱中的一箱，时隔12年，所获利润等于3箱的成本。Ricky，求介绍认识啊，以12年为一大期，1年为一小期，这样的一期一会，俺很期待。
 

 

更多交流，请加我微信订阅号：vinflowers