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【葡萄酒杂志原创报道】近年来，由1997年至2002年出生的Z世代发起的“清醒好奇运动（Sober Curious Movement）”席卷了全球。

酒精是一种麻醉剂，会随着血液循环刺激大脑。人们喝酒时首先会关闭大脑的抑制功能，使人处于微醺并逐渐兴奋；当超出自身酒精的耐受性时，大脑会长时间的休息，就会出现间断性断片。

酒量是指人在喝醉前所能摄入的最大酒精量，而它的大小则与人体代谢、分解酒精的速度有关。

【葡萄酒杂志原创报道】随着科学技术的发展，我们发现可以通过技术手段去促进人体的酒精代谢，从而缓解醉酒状态。现在市面上的解酒产品琳琅满目，不少都有坑。如何在选择解酒产品时避坑，以及健康地缓解醉酒状态，成为了饮家们关注的话题。