01-14
| 作者:陈成懿 Jerry Chen 文章来源:《葡萄酒》杂志公众号

【葡萄酒杂志原创报道】冬季,是一年四季中最冷的季节。此时万物都会尽量减少生命活动,很多动物会以冬眠度过,候鸟会迁徙到温暖的地区,很多植物会落叶,以此前储备的能量御寒过冬。葡萄/葡萄藤/葡萄酒又是以怎样的方式过冬呢?

02-28
| 作者:Debra Meiburg MW 文章来源:葡萄酒杂志

可就在它逐渐走向衰落时,1990年代的一次回光返照使它重回舞台。这可让天娜(Tina)、卡洛斯(Carlos)和米克·贾格尔(Mick Jagger)等葡萄品种嫉妒死了。

10-11
文章来源:《葡萄酒》杂志

1974年,法国物理学家乔尔·斯登海姆(Jo?l Sternheimer)发现元素粒子可以根据不同的乐律发出不同的频率和振幅,他根据这个原理发明了能够对植物生长起促进作用的音阶顺序,甚至启发医学界发明了“音乐疗法”。法国Génodics工作室基于斯登海姆的理论,研制出对抗葡萄疾病的“音乐疗法”。针对如枝藤黑死病(BDA)或埃斯卡真菌病害(ESCA),“音乐疗法”可替代农药对生病葡萄藤
