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圣诞节通常是酒馆、酒吧和餐馆一年中最赚钱的时候，但NielsenIQ与CGA合作的UKHospitality的新数据显示，由于员工短缺，许多企业将减少营业时间和菜单。

近期英国酒店业的一项调查发现，目前只有37%的企业能够盈利，而45%的企业被迫缩短营业时间以降低成本。