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【葡萄酒杂志原创报道】加拿大人弗兰克斯·查迪尔有许多头衔：侍酒师、厨师、酿酒师以及酒商。我在澳门永利皇宫酒店遇到他时，他担任的是一位风味专家，正向100多位侍酒师、厨师以及媒体展示着美食和美酒风味的艺术与科学之道。

广东人嘴刁，这是地理环境所造就的。这一期，我们有着强烈的兴趣，想要用中国的“本味”葡萄酒，去探寻粤菜的精粹。

Debra一直关注亚洲葡萄酒行业发展，对葡萄酒行业热词“餐酒搭配”也具有浓厚兴趣。9.4-9.6女神降临上海新国际博览中心，这个夏末，让我们一起邂逅上海年度葡萄酒终极大展，邂逅女神——Debra Meiburg。

【葡萄酒杂志原创报道】这一期，我们约上本刊执行主编、美食美酒专栏作者Annie Cai和获得CMS国际侍酒师认证、法国国家级侍酒师、沐辰学院餐饮项目负责人杨有彬（Gary），一起用清酒和葡萄酒，探索日料配酒的奥秘。话不多说，春季鲜食，日料，酒起！

【葡萄酒杂志原创报道】每到这个季节，能让人们心甘情愿放下手机的便是小龙虾。吃小龙虾之乐，不仅在于美味，更在于人与人之间那一瞬间的亲近与默契。