餐酒搭配

打卡广州网红酒店卓美亚,这里的西餐也太好吃了吧!

打卡广州网红酒店卓美亚,这里的西餐也太好吃了吧!

【葡萄酒杂志原创报道】于2019年年底开业的广州卓美亚酒店一开业便受到了广州食客们的关注。除了酒店浓厚的精奢氛围,它出品的创意料理实在是让人感叹:原来西餐还能这样吃!这期我们一起探店广州卓美亚酒店的斯塞尔餐厅,一尝法餐中的东方味道吧!

打卡广州网红酒店卓美亚,这里的西餐也太好吃了吧!

进阶版餐酒搭配

进阶版餐酒搭配

【葡萄酒杂志原创报道】加拿大人弗兰克斯·查迪尔有许多头衔:侍酒师、厨师、酿酒师以及酒商。我在澳门永利皇宫酒店遇到他时,他担任的是一位风味专家,正向100多位侍酒师、厨师以及媒体展示着美食和美酒风味的艺术与科学之道。

进阶版餐酒搭配

在这家网红粤菜馆里,我们尝试了这样配酒

在这家网红粤菜馆里,我们尝试了这样配酒

广东人嘴刁,这是地理环境所造就的。这一期,我们有着强烈的兴趣,想要用中国的“本味”葡萄酒,去探寻粤菜的精粹。

在这家网红粤菜馆里,我们尝试了这样配酒

春季鲜食,日料酒起

春季鲜食,日料酒起

【葡萄酒杂志原创报道】这一期,我们约上本刊执行主编、美食美酒专栏作者Annie Cai和获得CMS国际侍酒师认证、法国国家级侍酒师、沐辰学院餐饮项目负责人杨有彬(Gary),一起用清酒和葡萄酒,探索日料配酒的奥秘。话不多说,春季鲜食,日料,酒起!

春季鲜食,日料酒起

幸福游走在小龙虾和葡萄酒之间

幸福游走在小龙虾和葡萄酒之间

【葡萄酒杂志原创报道】每到这个季节,能让人们心甘情愿放下手机的便是小龙虾。吃小龙虾之乐,不仅在于美味,更在于人与人之间那一瞬间的亲近与默契。

幸福游走在小龙虾和葡萄酒之间