WINE简报

2021年食品和饮料十大趋势

2021年食品和饮料十大趋势

由于Covid-19的影响,2020年的很多趋势已经发生了改变。The drink business预测了2021年全球食品饮料行业的十大趋势,其中食品行业的趋势有餐厅外卖业务将会增长、人们将会更多地食用舒适的食物以及更多在居住地附近用餐等。

2021年食品和饮料十大趋势

《2021年米其林指南香港/澳门》新增绿色之星奖

《2021年米其林指南香港/澳门》新增绿色之星奖

《米其林指南香港/澳门2021年》宣布,它将新增一个奖项:米其林绿色之星,以表彰在可持续发展方面做出突出贡献的餐厅。

《2021年米其林指南香港/澳门》新增绿色之星奖

白酒对应英文为:Chinese Baijiu,2021年1月1日起正式执行

白酒对应英文为:Chinese Baijiu,2021年1月1日起正式执行

经与海关总署税收征管局(京津)多次沟通,中国酒业协会于2020年4月25日正式向海关总署提出申请,建议将海关商品名录中中国白酒的英文名字由原来的“Chinese distilled spirits”更改为“Chinese Baijiu”。

白酒对应英文为:Chinese Baijiu,2021年1月1日起正式执行

起泡酒或将成为美国未来五年葡萄酒唯一增加的主要细分市场

起泡酒或将成为美国未来五年葡萄酒唯一增加的主要细分市场

SHAKEN NEWS DAILY2020年12月28日报道,根据2020年版的《美国葡萄酒市场:香肯的影响数据库回顾与预测》,起泡酒将是未来五年唯一增加的主要细分市场,其主要原因系2025年葡萄酒行业的总销量将大大低于当前水平。

起泡酒或将成为美国未来五年葡萄酒唯一增加的主要细分市场

香港贸易发展局报告:内地消费者烈酒平均消费3059元

香港贸易发展局报告:内地消费者烈酒平均消费3059元

近日,香港贸易发展局公布了一项针对中国大陆近期消费趋势的调查结果。报告称,随着鸡尾酒文化在中国开始盛行,烈酒的消费量正在上升,最受欢迎的烈酒有伏特加(34%)、威士忌(33%)、白兰地(27%)、朗姆酒(14%)和利口酒(13%)。

香港贸易发展局报告:内地消费者烈酒平均消费3059元