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“电子舌头”帮助人类提早发现葡萄酒变质迹象
04-28 | 作者:《WINE葡萄酒》 文章来源:《葡萄酒》杂志公众号
研究人员在一项新的研究中说,在一项关于白葡萄酒中多久可以检测到变质迹象的测试中,“电子舌头”的表现优于人类的感官。
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