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【葡萄酒杂志原创报道】这一期，我们约上本刊执行主编、美食美酒专栏作者Annie Cai和获得CMS国际侍酒师认证、法国国家级侍酒师、沐辰学院餐饮项目负责人杨有彬（Gary），一起用清酒和葡萄酒，探索日料配酒的奥秘。话不多说，春季鲜食，日料，酒起！

【葡萄酒杂志原创报道】“没有清酒，樱花只是河童的一个屁。”日本的这句打油诗一下子点出了清酒的地位。清酒在日本几乎无处不在，47个日本都道府县，全都制作清酒。举国上下，居酒屋遍地，人们下班或空闲时纷纷钻进居酒屋里，清酒刺身，举杯浅饮，喝得载歌载舞，醉倒在马路边。

【葡萄酒杂志原创报道】每到这个季节，能让人们心甘情愿放下手机的便是小龙虾。吃小龙虾之乐，不仅在于美味，更在于人与人之间那一瞬间的亲近与默契。

【葡萄酒杂志原创报道】美食、美酒与良伴，一群人在享受忙碌之上的惬意，站在楼顶将这个繁华之都望在眼底。“这种派对很有纽约的感觉。”Chris如是说。准备足够的Strawberry Airmail鸡尾酒，叫上亲朋密友，来一个楼顶户外派对，即使不能亲临纽约，能感受一下很有纽约感的派对也是有趣。

【葡萄酒杂志原创报道】论夏日为食最疯狂的国家，要数最爱夏天烧烤的德国了，他们大概恃着自己有大量冰爽的啤酒和雷司令，因此肆无忌惮地在烤炉前烤制着各种大块大块的肉！