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橡木桶在葡萄酒世界扮演着一个很神奇的角色，它的运用是个技术活，用得好了就是锦上添花，用得过了就是暴殄天物了......

法国各葡萄酒产区的2013年葡萄采摘已经结束。大家都会铭记2013这个年份，因为它是千禧年以来最困难，也最令人惊讶的年份。这期我们将谈谈其他主要产区2013年葡萄的采收情况。

竭尽所能，努力不懈以酿造出最精彩的葡萄酒，其精神也许值得敬佩，但却常常忙着做错的事而不自知。但有人什么都不做，也不特别勤奋，却酿成更珍贵，也更迷人的葡萄酒。

干杯祝酒的传统由来已久，关于祝酒的历史以及地域区别更是纷繁复杂。想知道祝酒的由来吗？为什么祝酒在英语里会是“Toast”这个单词呢？祝酒时有什么该注意的地方？

无论是酿酒葡萄的源起与推广，还是葡萄酒酿造技术的发展，都是一部有趣的编年史。这篇文章除了是编年史概述，同时也是一位葡萄酒大师对未来葡萄酒世界的展望。