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历史丨当软木遇上科学家

历史丨当软木遇上科学家

软木塞,是葡萄酒得以长久保存的关键之一。然而软木不仅仅对葡萄酒有贡献,人类有不少了不起的发现与发明,都与软木有着千丝万缕的关系。这篇文章,会与你细数软木发展史。

历史丨当软木遇上科学家

名家丨简·斯基尔顿:从纳帕地震说起

名家丨简·斯基尔顿:从纳帕地震说起

今年不少葡萄酒产区都不是很太平,遭遇了大小天灾,如纳帕谷的地震,勃艮第的冰雹等。希望受灾地区的酒庄能够挺过来,以后喝到葡萄酒的时候,也更应该懂得感恩。

名家丨简·斯基尔顿:从纳帕地震说起

名家丨气候:决定性因素

名家丨气候:决定性因素

  上一篇专栏中,葡萄酒大师史蒂夫•史密斯(Steve Smith MW)谈到了土壤对葡萄酒的影响。这一次,我将会谈谈离我们更近,闻得到、感受得到的“决定性因素”:气候。

名家丨气候:决定性因素

希腊,醉美爱琴海

希腊,醉美爱琴海

有人说,上帝在希腊掉落了他的蓝色画笔,其实,上帝还在希腊遗失了他的酒瓶,葡萄酒液流淌于这里的历史雕塑、文学戏剧和本地人的日常生活....

希腊,醉美爱琴海

葡萄酒百科丨多才多艺的雷司令

葡萄酒百科丨多才多艺的雷司令

本期我们从了解雷司令这一品种的基本特征开始,再探索不同产区的酒款风格到读懂复杂的德国酒标,一起领略雷司令的万种风情吧!

葡萄酒百科丨多才多艺的雷司令

高端访谈丨国产葡萄酒缺乏规划指引——本刊总编辑对话李德美教授

高端访谈丨国产葡萄酒缺乏规划指引——本刊总编辑对话李德美教授

这一期,本刊总编辑继续对话李德美教授,从行业规划和指引的角度,畅谈国内葡萄酒产区与产品的现状,分析其中原因,共同把脉中国葡萄酒的未来。

高端访谈丨国产葡萄酒缺乏规划指引——本刊总编辑对话李德美教授

专题丨只选对的,不选贵的——2014年度金樽奖

专题丨只选对的,不选贵的——2014年度金樽奖

今年,金樽奖已经六岁了,在众多业内人士的见证下茁壮成长到现在,一步一个脚印,每一步都是坚实的基础。金樽奖的目标定位十分明确,我们要向大众消费看齐。

专题丨只选对的,不选贵的——2014年度金樽奖

葡萄酒百科丨八面玲珑的起泡酒(下)

葡萄酒百科丨八面玲珑的起泡酒(下)

上期我们为读者讲解了起泡酒的主要生产方式以及法国、西班牙和英国的起泡酒,本期我们将继续环球起泡酒之旅......

葡萄酒百科丨八面玲珑的起泡酒(下)

汽车丨“植入”在哪儿

汽车丨“植入”在哪儿

在电影、电视节目中的广告植入,如今有愈演愈烈的趋势,而汽车品牌以其资金优势以及较高的曝光率,占据了各种“大片”的角落。让我们来细数有哪些“土豪”的汽车品牌植入吧。

汽车丨“植入”在哪儿

音乐丨月光狂想曲

音乐丨月光狂想曲

月亮,自古以来就是人们歌颂、崇拜的对象。它时而神秘,时而皎洁,月圆月缺,给人们带来无限遐想。

音乐丨月光狂想曲