01-14
| 作者:Michel Bettanne 文章来源:《葡萄酒》杂志
法国各葡萄酒产区的2013年葡萄采摘已经结束。大家都会铭记2013这个年份,因为今年是千禧年以来最困难,也最令人惊讶的年份。这份年份报告分两部分,将分两期呈现给大家。这是第一
01-14
| 作者:林裕森 文章来源:《葡萄酒》杂志
顺应潮流也许是通则,但不一定是真理,在葡萄酒的世界里,也是如此。玛歌村的Boyer老先生便一直用一种全然抗拒潮流的固执,让时光凝滞在酒庄门外,闭门酿造着他所坚信的最传统的
01-14
| 作者:Charmmy Choy 文章来源:《葡萄酒》杂志
随着冷空气的姗姗来迟,今年的蟹宴顺延了一个月才开始上桌,中国人早有五千年的嗜蟹喜好,多少人特意飞到魔都上海,只为尝大闸蟹之肥美,而海蟹的鲜美,也令无数吃货甘愿漂洋
01-10
| 作者:Miya GU 文章来源:《葡萄酒》杂志
北方有佳人,绝世而独立,意大利北方的葡萄酒高贵娇娆,揽无数饮者青睐;而遗世独立的撒丁岛上,也有“佳人”玉立,生长于苏尔奇斯荒芜的沙石土壤,没有酒王历事的城府,没有贵族的绝代风华,以原生的姿态展现非一般的亲和力……
01-07
| 作者:Sarah Heller 文章来源:《葡萄酒》杂志
在葡萄牙干型葡萄酒的故乡杜罗,有5位性格各异的酿酒师,被称为“杜罗小子”。他们和谐又各自独立的性格,就像一个平衡的五边形,既有独立的一面,又互相联结,而他们对杜罗产
01-07
| 作者:颜海文 文章来源:《葡萄酒》杂志
意大利皮埃蒙特大区(Piemonte)是一个集万千宠爱于一身的地方,不仅有全球瞩目的“酒王”巴罗洛红酒(Barolo),芬芳甜美的麝香甜白(Moscato),还有老饕们津津乐道的松露。受到传
10-07
| 作者:Anny Chen 文章来源:《葡萄酒》杂志
它是英王乔治六世和温斯顿﹒邱吉尔都喜欢的干邑,它的特长蒸馏法在干邑区里独一无二,它不是其他,它就是百事吉。几个世纪,它以它的一致性和特有风格赢得了世人的称赞……
01-07
| 作者:策划 编辑部 文章来源:《葡萄酒》杂志
1982年,这一年春季与冬季气候温暖,7月炎热,8月凉爽,9月阳光充足,收获期气候理想。葡萄生长得非常完美,多个产区的多个不同级别葡萄酒佳酿都获得满分,它标志着波尔多葡萄酒
01-07
| 作者:夜纹黛 文章来源:《葡萄酒》杂志
1982年,最具话题性的谣言都纷纷扰扰地围绕在这个别具一格的年份上,这在当下造成了一个不受欢迎的投机的氛围。总体来说,这是乐观的一年,有着如此充沛的产量,质量也是一样顶
01-07
| 作者:编 王薇 文章来源:《葡萄酒》杂志
1982葡萄酒界大事记
酩言 | 总第179期