在全球宏观经济增长放缓，商务部对欧盟进口葡萄酒实施“双反”立案、中央严控三公消费、市场竞争加剧的大环境下，2013年注定是不平静的一年。
2013葡萄酒大事记
我们是国内最专业、最权威的葡萄酒生活杂志，是中国特色葡萄酒品评体系的建立者，主张以葡萄酒演绎人生，致力于将葡萄酒与中餐完美结合，让越来越多的中国人爱上葡萄酒的生活方式。
一般用红葡萄酒入馔时，我们总会避免选用单宁强劲的酒款，以免风头抢过了菜肴的其他原料的风味。而精通意大利菜式的厨师Anthony Alaimo却兵行险着端出意大利葡萄酒王巴罗洛（Barol
不时不食，吃东西要应时令、按季节，踏入初冬，正是品尝珍贵白松露的最佳时候。原本以为以当地酒可配当地食材最稳妥，但是在酒店葡萄酒总监的精心安排下，本文作者体验到法国
我们听过很多关于意大利酒后巴巴来斯科（Barbaresco）的缔造者安杰罗·嘉雅的故事，然而，随着新一代面孔的出现，这个意大利顶级酒庄也正在经历着一场微妙的变化，而这个意大利酒
年份波特是众多葡萄酒收藏家酒窖里必备的藏品，总是和贵族、财富等关键字紧密联系。两百年间，英国一直是年份波特的重要市场，而大部分的经典波特酒厂牌也源于英国。辛明顿家
在葡萄酒的世界，天气的状态在很大程度上会直接影响到当年年份的表现，降雨太多或太少，气温太低或太高，都会对葡萄的生长有影响，进而改变葡萄酒的味道。那究竟是怎么样影响
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酩言 | 总第179期