本期我们的访谈嘉宾是嘉里一酒香大中华地区首席执行官王俊先生，他为我们诠释嘉里一酒香是如何看待行业危机中蕴含的机遇......
懂得欣赏葡萄酒的人，喝下一款酒，就像去到了那片土地上，每喝一次，都是一次“旧地重游”......
年轻夏布利近乎尖锐的酸度让饮家们又爱又恨，其实，夏布利尖锐的何止酒酸。这个产区的风土人情，也是同样的特立独行，甚至曾经激进地“起义”希望脱离勃艮第独立自主....
其实最早在夏布利种植的葡萄品种是阿里高特，因为当时霞多丽植株在夏布利不大稳定，直到19世纪六七十年代的时候，霞多丽的品系得到改善，才逐渐成为夏布利的唯一法定种植葡萄品
2003年，中国市场仅在出口量和出口额上分别排在第43、45位，如今已分别上升至第21、25位。尽管中国市场存在机遇，占夏布利总出口销量和销售额的比例仍然不足1%。
现在网络上流传着很多喝葡萄酒减肥的“养生”方法，需要强调的是，适量饮用葡萄酒的确对身体有益，至于抱有想靠喝葡萄酒减肥这种想法的酒友，建议还是自己去算一算卡路里吧.
这期我们从不同的品种、橡木桶发酵与陈年来谈谈白葡萄酒中的“橡木味”吧......
在“风土”的概念里，土壤大概是最神秘也最重要的一环。毫不夸张地说，土壤是成就一款葡萄酒的关键，是葡萄酒的灵魂。让我们来看看葡萄酒大师史蒂夫·史密斯对土壤的看法吧！
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酩言 | 总第178期