正所谓术业有专攻，葡萄酒大师原来也有自己不熟悉的产区。这次，新西兰葡萄酒大师Jane Skilton给我们分享了一下最近她在给自己补课时遇到的那些有趣的本土葡萄品种。 在3月刊的专
本刊总编辑访谈朱思旭 我认为2015年酒业市场差不多见底了，有四个见底的特征：一是品牌企业的名牌产品告别暴利时代；二是渠道商进入微利时代；三是消费者进入理性消费时代；四
现在的商家以及年轻人几乎能把所有节日都过成情人节，除了传统的2月14日还有七夕、元宵，还有白色情人节以及即将到来的520。我爱你三字对中国人来说那么难说出口，520也不失为一
《王牌特工》：一部真人版漫画特工电影 《王牌特工》绝对值得你花上2个小时去观看，电影里面时尚的着装、尖端的科技以及激烈的打斗，这三大看点几乎可以让所有观众在这部影片
在国际贸易中，不管卖方和买方关系多好，葡萄酒进口一定要签订进口合同，这既是购汇付款的必要资料，也是双反的备忘录，还能避免歧义及损失。一个标准的葡萄酒进口合同分为约
圣觅仙不仅用自己的成功推翻了这个上世纪初的伪命题，还用一串链接西海岸诸多先锋酒庄的“珍珠之链”向世界证明了华盛顿州也可以出产顶级佳酿。
酒糟与酒液接触带来的好处如此之多，以至于酿酒师们时常挑起酒桶底部沉睡的酒糟，促使它们与酒液进行更多亲密接触。这种搅拌技术被称作酒糟搅拌，在法语里我们叫Batonnage。 黛布
虽说葡萄酒和咖啡、可乐、矿泉水一样，从物理形态上来说没有太大区别，都是喝入口用于解渴的液体而已。但若换一种心情，把它如爱人般认真对待，那么对于所有一切的细节，都不
雾霾问题日益严重，“PM2.5”、“雾霾”回归大众视线，节能环保再次成为了世界人民关注的焦点，风口浪尖，看各大车企如何站边，唱响环保的口号。
同样是以酒配餐，但用葡萄酒跟用清酒却是全然不同的两种体验。葡萄酒配餐是一唱一和，相得益彰；清酒配餐则是发挥食材的极致可能性。面对变化多端的日本料理，究竟谁的表现更
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酩言 | 总第179期